マヌカハニーの価格ガイド：なぜ高いのか、買う価値はあるのか

簡単な答え

マヌカハニーが他のハチミツより高いのは、ニュージーランドでしか採れず、マヌカの木が花を咲かせるのは年にわずか2〜6週間、しかも人里離れた土地であることが多く、さらにMGOやUMF™のグレードを表示する前に、すべてのバッチをラボで検査するからです。そのうえで、価格はMGOの数値に応じて上がります。MGOはマヌカハニーの抗菌活性の主な要因で、数値が高いほどハチミツは強くなります。高いグレードほど希少なため、価格も高くなります。

マヌカハニーの瓶がなぜこの値段なのか気になったことがあるなら、ここで価格の内訳、グレードごとの違い、瓶を公平に比べる方法、そしてお得に買う方法をご紹介します。

マヌカハニーが高い理由は1つではありません。自然、距離、検査が組み合わさっていて、そのどれもが瓶に詰められるハチミツの量を限られたものにしています。

• ニュージーランドでしか採れません。マヌカハニーは、ニュージーランド原産のマヌカの木（Leptospermum scoparium）の花蜜から作られます。私たちは、ニュージーランド産のハチミツだけをマヌカハニーと考えています。
• とても短い開花期。マヌカの木が花を咲かせるのは年に2〜6週間だけで、通常は11月下旬から2月上旬にかけてです。養蜂家にとってチャンスはシーズンに一度きりです。
• 天候が収穫を左右します。大雨が降るとミツバチは巣箱から出られず、干ばつになると花蜜が減り、寒波が来ると開花期が短くなることもあります。不作の年は、単純にハチミツの量が少なくなります。
• 人里離れた巣箱。マヌカの多くは、道路から遠く離れた急斜面や人里離れた谷に生えています。巣箱までたどり着くには時間と手間がかかり、ヘリコプターで向かう場所もあります。
• すべてのバッチを検査します。MGOは目で見ることも味で感じることもできないため、測定する必要があります。各バッチは独立したラボで検査され、そのうえで格付けされて販売されます。UMF™のハチミツは、レプトスペリン、DHA、HMFについても検査されます。
• すべての収穫がグレードに届くわけではありません。各シーズンのハチミツの一部は、グレード付きのマヌカハニーとして販売するのに必要な基準に届かず、最高グレードに達するのはごく一部だけです。
• ニュージーランドで瓶詰めされ、ライセンスを取得。UMF™マークを表示するには、生産者がUMFHAのライセンスを持ち、ハチミツをニュージーランドで瓶詰めし、ラベルを貼る必要があります。
• 世界中からの需要。多くの国の人々が本物のマヌカハニーを求めていますが、供給を簡単に増やすことはできません。木を増やして翌年に収穫する、というわけにはいかないのです。

こうした理由が重なって、マヌカハニーは普通のハチミツより高くなります。

瓶ごとの価格の違いに最も大きく影響するのは、MGOグレードです。瓶に書かれた数値はハチミツ1kgあたりのMGOのミリグラム数なので、MGO 573+は少なくとも573 mg/kgという意味です。グレードが高いほど、各シーズンに採れる量は少なくなり、価格も高くなります。

私たちは、瓶をMGOによって3つのティアに分けています。

• デイリー（MGO 400未満）：本物のマヌカハニーを最も手頃に楽しめるグレードで、いつも常備しておくのにぴったりです。
• プレミアム（MGO 400〜799）：強さも価格もワンランク上です。
• スーペリア（MGO 800以上）：最も希少で、最も高価なグレードです。詳しくは最高MGOのマヌカハニーをご覧ください。

同じブランドのシリーズ内では、MGOの数値に応じて価格が順に上がっていきます。ブランドが違うと、同じグレードでも価格が少し異なることがあるので、同じ条件で比べるのがおすすめです（詳しくは下で説明します）。

1つのブランド、3つのティア

1つのシリーズで見るとこうなります：Manuka Health MGO 263+ (UMF 10+)、Manuka Health MGO 573+ (UMF 16+)、Manuka Health MGO 850+ (UMF 20+) Limited Edition（いずれも250gの瓶）。各カードには、お使いの通貨で価格が表示されます。

棚の上では似て見える2つの瓶でも、買い物としてはまったく違うことがあります。価格を比べる前に、次の4つを確認しましょう。

1. 1gあたりの価格を比べる。瓶のサイズはさまざまなので、価格を重さで割りましょう（または100gあたりで計算します）。250gの瓶2つより少し安い500gの瓶なら、そちらのほうがお得です。
2. 同じMGOで比べる。MGO 263+の瓶とMGO 573+の瓶は強さが違うので、単純に価格を比べてもあまり意味がありません。同じグレードの瓶どうしで比べましょう。
3. MGOとUMF™を混同しない。この2つは同じものを表す2種類の尺度です。UMF 10+はおよそMGO 263+にあたるので、「10」は「100」より小さく見えても、UMF 10+の瓶はMGO 100+の瓶よりずっと強いのです。
4. モノフローラルかマルチフローラルかを確認する。マルチフローラルのマヌカハニーは複数の花蜜が混ざったもので、MGOが低いため、通常はモノフローラルより安くなります。

UMFグレードをMGOに、またはその逆に換算するには、こちらの換算ツールをお使いください：

詳しくはMGOとUMFのガイドをご覧ください。

本物かどうか確かめる

安い価格に意味があるのは、ハチミツが本物である場合だけです。ラベルで次の点を確認しましょう：

• ニュージーランド産と明記されていること。
• ニュージーランドで瓶詰めされていて、海外で詰め替えられていないこと。
• ライセンス番号付きのUMF™グレード、または明記されたMGOグレードがあること。
• モノフローラルかマルチフローラルかが瓶に記載されていること。
• バッチ番号またはロット番号があり、検査をたどれること。

「Active」「Bio Active」「TA」といった言葉だけでは、UMF™やMGOのグレードにはなりません。高いグレードなのに似た瓶よりかなり安い場合は、ラベルを念入りに確認しましょう。マヌカハニーの瓶チェッカーで、手順に沿って確認できます。

それは使い方しだいです。あなたが支払っているのは、豊かで土っぽく、キャラメルのような風味を持ち、強さが検査・格付けされた、希少なニュージーランドのハチミツです。大切なのは、実際に使う強さの分だけ支払うことです。数値が高いほどハチミツが強いのは確かですが、高ければ誰にとっても良いとは限りません。

• 紅茶やトースト、ヨーグルトに使うなら？デイリーのグレードなら、マヌカの風味をいちばん手頃な価格で楽しめます。
• 1日小さじ1杯のマヌカハニーをとるなら？プレミアムのグレードは、強さと予算のバランスがよい選択です。
• いちばん強いものや、特別な贈り物をお探しなら？スーペリアのグレードは希少で、価格もそれに見合ったものです。味もより濃厚で、力強くほろ苦い余韻があります。

まだ迷っていますか？クイズならいくつかの質問に答えるだけでおすすめの瓶がわかります。または、マヌカハニーのおすすめ10選をご覧ください。

Manuka Hutで販売している瓶はすべて、Egmont Honey、Manuka Health、Comvitaのニュージーランド産マヌカハニーです。どの商品ページにもMGOグレードが表示されているので、ひと目で比べられます。ハチミツをより長く楽しむための簡単な方法をご紹介します：

• 大きめの瓶を選ぶ。マヌカハニーをよく使うなら、500gや1kgの瓶のほうが、250gの瓶より1gあたり少し安くなることが多いです。Manuka Health MGO 400+ (UMF 13+)とEgmont Honey MGO 265+ (UMF 10+)は、どちらも1kgサイズがあります。
• まとめ買いパックを選ぶ。セットとまとめ買いパックは、瓶を1つずつ買うより1瓶あたり安くなることが多いです。たとえば、Manuka Health MGO 850+ (UMF 20+) Limited Editionには3個パックが、Egmont Honey MGO 1046+ (UMF 23+)には2個パックと3個パックがあります。
• 現在のキャンペーンをチェックする。ハチミツが無料でもらえるキャンペーンをよく行っていますが、内容は時期や国によって変わります。現在の内容はキャンペーンページでご確認ください。
• 上手に保存する。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。冷蔵庫に入れる必要はなく、長く保存できるので、大きめの瓶でも無駄になりません。

大きめの瓶とまとめ買いパック